ANHEL D'EMPORDÀ NEGRE

100% Samsó.

Verema manual i amb una acurada elabo- ració tradicional reposa setze mesos en barrica de roure francès.

Límpid, de color vermell robí i d’intensitat mitja amb el ribet d’ una tonalitat violàcia.

Aroma net i harmònic dominat per la complexitat de la fruita vermella amb certa maduresa i amb un lleuger fons balsàmic, d'espècies i matisos de tabac ros.

Amb una bona entrada, a la boca és sedós, ple i rodó; resultat de la bona harmonia entre la fruita i el roure. D'acidesa i estructura tànnica equilibrades, final agradable i elegant.

Un vi amable, sincer i honest.

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic: 14,5%
Acidesa total (àc. tartàric): 5,42 g. / l.
Sucre residual: <0,4 g. / l.

Descarregar PDF