Floresta blanc
Macabeu, Xarel·lo, Moscat, Chardonnay, Garnatxa Blanca, Sauvignon Blanc.
Verema manual. Maceració pel·licular en fred, sempre per separat de les diferents varietats.
El most flor obtingut fermenta a temperatura controlada de 15-16º C.
Color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos. Aroma intensament afruitada i elegant amb refrescants matisos balsàmics.
Amb el seu bon equilibri acidesa cos, en boca es mostra viu, suau i amb un postgust fresc i llarg.
DADES ANALÍTIQUES
Grau alcohòlic: 13,5%
Acidesa total (àc. tartàric): 4,96 g. / l.
Sucre residual: 1 g. / l.