Joncària Chardonnay

100% Chardonnay.
Verema manual. Crio-maceració pel·licular seguida d'un premsat suau. Fermentació amb llevat seleccionat a baixa temperatura (10-11ºC)

 

Color groc pàl·lid amb lleugers reflexes verdosos. Aroma de fruites tropicals amb matisos de flores blanques. Entrada intensa i agradable.
En boca és fresc i untós.
Amb un darrer gust persistent, deixant en boca una amable sensació fruitosa i refrescant. 

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòllic: 14%
Acidesa total (àc. tartàric): 4,8g. / l.
Sucre residual: 4,7g. / l.

Descarregar PDF