Torre de Capmany Velles Soleres, la garnatxa aromàtica

Agafem tota una tradició familiar de més de segle i mig lligada al camp, al conreu, a la cura de la vinya i a fer de la verema una festa. Ho barregem en una coctelera, tot afegint-hi la passió per l’elaboració dels vins i l’enologia, la tradició de la vinya a Catalunya i a l’Empordà, l’empenta i vitalitat de les generacions consecutives... i, de tot plegat, n’apareix la garnatxa Torre de Capmany Velles Soleres.

S’anomena “Velles Soleres” perquè prové de soleres antigues de la nostra finca; terra que ja ha produït vins durant generacions. Aquest vi està elaborat majoritàriament de garnatxa roja i blanca.

Estem parlant d’una garnatxa dolça i equilibrada. D’aroma singular i complexa, amb matisos de confiteria, fruits secs, prunes i panses, amb notes de torrefacció i caramel, és un garnatxa única. I, en boca, no decep: és un vi generós i llarg. La seva dolçor és persistent i gaudeix d’un tacte sedós molt interessant.

Una garnatxa dolça marida de manera excel·lent amb àpats dolços a mig matí o mitja tarda, com fruits secs, galetes... I amb postres de tot tipus! Tot el que sigui dolç hi encaixa a la perfecció.

No en va, va guanyar el Premi Vinari d’Or 2018 al millor vi dolç, ranci i de postres. No és un premi només per a Pere Guardiola o per al vi en particular, sinó per a la tradició vinícola familiar lligada a una terra tan nostrada com l’Empordà!